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呼延雪
夏后氏尚黑;大事敛用昏,戎事乘骊,牲用玄。殷人尚白;大事敛用日中,戎事乘翰,牲用白。周人尚赤;大事敛用日出,戎事乘騵,牲用骍。
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凡进食之礼,左殽右胾,食居人之左,羹居人之右。脍炙处外,醯酱处内,葱渫处末,酒浆处右。以脯修置者,左朐右末。客若降等执食兴辞,主人兴辞于客,然后客坐。主人延客祭:祭食,祭所先进。殽之序,遍祭之。三饭,主人延客食胾,然后辩殽。主人未辩,客不虚口。
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侍食于长者,主人亲馈,则拜而食;主人不亲馈,则不拜而食。
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天子之妃曰后,诸侯曰夫人,大夫曰孺人,士曰妇人,庶人曰妻。
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侍食于长者,主人亲馈,则拜而食;主人不亲馈,则不拜而食。
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