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第二十四章 美味一锅

发布时间:2021-09-15 23:00:14

余李氏暴脾气归暴脾气,厨房里的饭菜收拾得还是很利落的,外加小余李氏和吴氏的帮忙,很快拾掇出四菜一汤。这在平时的老宅可是很少有的丰盛,是因为难得老二家的来聚一次,还带着吃食

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《第二十四章 美味一锅》精选

余李氏暴脾气归暴脾气,厨房里的饭菜收拾得还是很利落的,外加小余李氏和吴氏的帮忙,很快拾掇出四菜一汤。这在平时的老宅可是很少有的丰盛,是因为难得老二家的来聚一次,还带着吃食酒品过来,老头子特地吩咐余李氏别准备的磕碜了。

菜快差不多了,余老大家的三个儿子也回来了,三个儿子最大的叫余米,十九了,本来是早该娶媳妇的年龄,老宅里的房屋也给收拾出来准备做新房,但就是还没相中合适的。女方条件好的,聘礼钱凑不着,钱够娶的,老宅家又看不上,于是高不成低不就的,就把老大家的大儿子拖成了大龄男青年。

另外两个,一个是十五了,一个比余卿卿稍大一岁,分别叫做余谷和余豆,一听就是丰收的一家人。

上午,作为精壮劳力的余米余谷被叫去收拾田地了,余豆虽然不大,但是喜欢跟着哥哥们混,就也跟着跑出去拾点野草啥的。

三兄弟回来时候,看到老二家的还有些诧异,虽然是亲叔侄的,但是分家后来往就不多了,更多是从余李氏平时的抱怨打骂中听到那么点消息。

“咱大侄子回来了哈,辛苦了,青丫头,给你几个哥哥倒点水。”老余一副把老宅当自己家似的招待着,三兄弟有那么一刹那想退出去看看大门,看是不是自己进错家了哇。

互相客套了一下,中老年男人除了干活赚钱也没什么别的爱好,无非就是烟酒茶。农村人,不兴茶叶那种略高档的东西,三个老男人就围着老余的那壶十年汾酒转悠。

想到这儿老余还暗自得意,这酒在自己空间里的收藏只算是中等档次的,家里还有几箱子的高档酒,还有几大罐泡的药酒,比方说腿脚风寒的余老爷子,就适合喝他配的虎骨酒,酒里面除了加入制虎骨,还有当归、天麻、红花等十几种中药,泡了好几年,专门是为了以后自个和媳妇可能会用到而泡的。

老二家的生意老头子不是不知道,老二家的变化也不是没发现,老头子心里确实纳闷,但一切总是朝着好的方向发展的,所以余老头子坚持贯彻自己的“不听不问不掺和”的人生智慧。

招呼着把余卿卿带来的卤食切一切,钵钵鸡捞一捞,整出来两盘子的下酒菜,菜还没上齐,三个男人这就拿起了小杯子咪上了,就听老爷子一句接一句的“妙啊、妙啊”的。

等菜上了,一顿饭吃得是宾主具欢。

老余也把自己的方案提出来了:“大哥,你看这钵钵鸡,还有这卤肉,你吃着味道怎么样喽。”

说到这个老大是赞不绝口,连连竖大拇指,“好吃!这个叫做抱抱鸡的东西,鲜香麻辣,吃的我嘴巴都麻了,喝两口小酒绝了。老二你这不是改了性儿,这是打通了仙窍了,整出来那么多好吃的东西。”

“啥抱抱鸡,是钵钵鸡。”老余笑了,指了指余卿卿,“这个可是咱闺女做出来的。”

余卿卿得到了众人的注视,腼腆而不失风度的微笑了一下,作为小辈里的唯一一个女娃,她本是最不起眼的。

“你们也知道,最近咱家在做这个吃食生意,冰粉这个老大家的也尝过了。生意也是很不错的。一天也能卖个六七百文钱。

昨天我跟老三打了商量,把生意交给他了,这个钵钵鸡和卤肉的生意,我就想给大哥家来做。你们家能干的小子也多,同时做两个吃食应该也来得及。

这个卤料和料汁呢,就由我们家提供,食材啥的就你们来准备,小吃车和桌椅,我会找邻居何家的老大做一套,跟老三的差不多,用起来很方便的。

摊位费也是我们交,位置呢就跟老三家挨在一起就成,正好你们俩合作一下,一个卖辣的一个卖甜的,保管人们吃了你家的再吃老三家的,吃了老三家的还回来吃你们家的…”

“啥你家我家老三家的,老二你的意思是帮我们准备好所有,我们只要出人力摆摊子是不?这,你们也太吃亏了吧。”老大打断了话头。

“也谈不上吃亏,你们赚来的钱,要分个三成给咱家,开始我们投资是大了点,但是后期都会逐渐回本的。”老余老神在在地说道。再者,老大之前的送来的银子,他们也不能白收是不,就趁着这次生意,在装备上多给他们填补填补。

“那还差不多。”余大江点了点头。对这个生意也很看好。

现在的农村,最不缺、最便宜的就是人力,田就那么几亩,耕来耕去,不是不愿意出门做生意,就是没那个方法和路子,要是有赚钱的稳定路子,谁不想做?现在老二家的把路子给想好了,东西给准备好了,就跟饿了把碗饭塞嘴边了,问你吃不吃呢,那肯定的。

“明天,待我把这签子准备好,先做两锅的,在老三的摊位上试营业一下,看看卖的效果如何,可以的话,咱们就把这生意给敲定了哈。”

“这玩意这么好吃,一定有生意的。可别说,老二你现在的脑子不是一般的活络了,做生意还不忘拉扯兄弟了。”

小余李氏决定不跟老大计较接济老二家的事儿了,这老二家的还是很知恩图报的,这钱给的,不亏!

小余李氏也是风风火火的性子,跟吴氏进了厨房学习怎么准备食材,听说要签子,又指挥大儿子余米去削签子,削好了放开水里面煮,消消毒,家里肉不多,就来串些蔬菜啥的。

吴氏教她把土豆切成片,放在凉水里省得氧化,木耳蘑菇类的山货家里只有一点点,就泡开了备用,海带也有一些,就切成了大片状的串好,还有各种蔬菜叶子的一个签串两片,豆腐泡啥的串三个,青椒切半了穿好,反正各种各样的,零零散散的,准备的食材并不多,但是串出来好大一锅子。

余卿卿带锅子来的时候,特地带了大半罐的汤汁,把食材用水煮熟后就又放进了汤汁里入味,撒了大把的白芝麻和新鲜辣椒碎,看着又是美味的一锅。

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